Une expérience unique autour des grands vins de Margaux
L’appellation Margaux, reconnue pour ses vins élégants et raffinés, est la seule du Médoc à pouvoir aligner cinq crus classés à chaque niveau du prestigieux classement de 1855. Cette particularité fait de la dégustation des 5 crus classés de Margaux une expérience sensorielle exceptionnelle, tant pour les amateurs que pour les passionnés de grands vins.
Nous avons organisé cette dégustation exclusive à Lyon et Nantes, deux villes emblématiques où l’amour du vin est au cœur de notre club de dégustation.
Une sélection de grands vins de Margaux en dégustation
Contrairement aux autres appellations médocaines comme Pauillac, Saint-Estèphe ou Saint-Julien, Margaux possède des représentants dans chaque catégorie de classement. Ainsi, nous avons sélectionné des vins permettant une dégustation comparative optimale :
- 1er cru classé : Château Margaux
- 2ème cru classé : Château Brane-Cantenac
- 3ème cru classé : Château Ferrière
- 4ème cru classé : Château Prieuré-Lichine
- 5ème cru classé : Château du Tertre
Pour cette dégustation, nous avons choisi un millésime unique : 2012. Ce choix permet d’éliminer les variations dues aux années et de mieux percevoir les différences stylistiques entre chaque domaine.
Analyse des vins : une dégustation riche en enseignements
L’objectif de cette dégustation était de comparer ces cinq crus classés à travers une dégustation horizontale. Ce type de dégustation met en lumière les spécificités de chaque vin tout en respectant la hiérarchie du classement.
Les résultats de la dégustation
D’après les avis des participants :
- Château Margaux reste le grand favori, reconnu pour son élégance et son équilibre incomparable.
- Château Brane-Cantenac a impressionné par son rapport qualité-prix et sa complexité aromatique.
- Château Prieuré-Lichine s’est démarqué par son accessibilité et son charme immédiat.
- Château du Tertre a surpris en se plaçant devant Château Ferrière, pourtant classé plus haut.
- Château Ferrière, issu de l’agriculture biologique, semble nécessiter plus de temps pour atteindre son plein potentiel. Son élevage en fût plus discret lui confère une certaine austérité dans sa jeunesse.
Ces résultats montrent que la hiérarchie du classement de 1855 ne correspond pas toujours aux préférences gustatives des dégustateurs, ce qui rend ce type d’événement particulièrement enrichissant.
L’appellation Margaux : un terroir d’exception
L’AOC Margaux est l’une des plus prestigieuses du Médoc. Elle s’étend sur 1 500 hectares et regroupe 21 crus classés, un record parmi les appellations communales.
Un terroir favorable au Cabernet Sauvignon
Les vignes de Margaux sont implantées sur un sol graveleux et drainant, favorisant une maturité précoce et optimale du Cabernet Sauvignon. Ce cépage constitue l’ossature principale des grands vins de l’appellation, représentant 50 à 80 % de l’assemblage selon les châteaux et les millésimes.
Un équilibre subtil entre puissance et finesse
Les vins de Margaux sont réputés pour leur délicatesse et leur complexité aromatique. Contrairement aux autres AOC médocaines qui privilégient la puissance tannique, les Margaux offrent une structure plus souple, avec des notes de fruits rouges, de violette et d’épices douces.
Autre spécificité : l’importance du Merlot dans l’assemblage. Bien que minoritaire, ce cépage apporte une rondeur et une souplesse qui participent au charme inimitable des vins de Margaux.
Organisez votre propre dégustation de grands crus
La dégustation horizontale des vins de Margaux permet d’apprécier les subtilités de chaque cru et de comparer leur évolution au fil des années.
Vous souhaitez organiser une dégustation privée ou professionnelle ? Nous proposons des animations sur-mesure adaptées aux particuliers et aux entreprises. Que ce soit pour un team building, un séminaire ou une simple découverte entre passionnés, nous mettons en place une expérience unique autour des grands vins.
Contactez-nous dès maintenant pour recevoir une offre personnalisée et vivre une dégustation inoubliable.
